【レビュー】『コップひとつから始めるゆる～い野菜づくり』～ワクワク気楽に読める！野菜作りスタートを後押し！～

家庭菜園を始めるのはとてもワクワク。

でもうまくできるかどうか心配。

モノづくりや栽培が苦手なだけにおじやさは不安だらけだよ。

頼りにしたいのが作り方の本『コップひとつから始めるゆる～い野菜づくり』。

タイトルの中の「コップひとつ」とか「ゆる～い」にひかれて購入。

その感想をレビューします。

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概要
要約
目次
良かった点
気にかかった点
まとめ

概要

この本でまず最初に伝えている点は‥‥。

家庭菜園を始めるのに必要なのは、プラスチックのコップと少量の土と種だけ。

畑や広い場所がなくても始めることができます。キッチンやベランダなどの省スペースでもＯＫ。

また栽培の知識がなくても大丈夫。

この本を参考にしていけば野菜づくりができます。

初心者がもつ不安な気持ちを払拭。しっかり背中を後押ししてくれています。

出版社	家の光協会
発売日	2021/4/16
著者	野菜畑編集部
単行本	80ページ
サイズ	A5
初心者でも作りやすい野菜42種類の栽培法を紹介。A5サイズの大きさでとてもコンパクト。頁数も少なく見やすい体裁。

要約

この本で紹介している栽培方法は次の通り。

キッチンなどの狭い場所でのコップ栽培
少し本格的なベランダでのプランター栽培

野菜の種類はジャンルごとにまとめられています。

例えば‥‥

短期間で育てられる野菜
野菜の一部を切り落として再生させる野菜
料理に必要な時にちょっと使える野菜

他にも、基本の野菜やミニ野菜、鈴なり野菜や葉物野菜といったジャンル分けに。

どの野菜の育て方も写真やコメントで丁寧に分かりやすく説明。

さらに収穫の目安やコップの種類、再生野菜ではリサイクルできる回数はしっかり表示。

作りやすい野菜に絞っている点は助かりますよね。

キッチンやベランダで野菜作りを始めよう

本書の使い方

STEP➀ コップ栽培

コップ栽培はこんなに手軽で、便利！

コップ栽培➀ 基本の野菜
レタスミックス / ミズナ
ラディッシュ

コップ栽培② 便利野菜
ミツバ / サンショウ / バジル
ローズマリー / パクチー　
スイスチャード / ホウレンソウ　
リーフチコリ / ミニニンジン
シュンギク / トウガラシ
ルッコラ / つるなしインゲン
小ネギ / イタリアンパセリ
青ジソ / バジル

コップ栽培➂ 再生野菜
葉ニンジン / 葉ゴボウ
根ミツバ / 葉ネギ
ダイコン(葉) / コマツナ
九条ネギ / クレソン
キャベツ

コップ栽培④ 便新芽野菜
マスタード

〈 column 〉
①コップ災害おすすめスプラウト　
②コップ栽培Q&A

STEP② スピード野菜・ミニ野菜

プランターを選ぶ
土を準備する
肥料と水やりのコツ
ミニトマト / ミニキュウリ　
ジャガイモ / ミニチンゲンサイ
スナップエンドウ

〈 column 〉
➂よい苗の選び方

STEP➂ 鈴なり野菜・葉もの野菜

ナス / ズッキーニ
ピーマン / オクラ /
エダマメ / ミニキャベツ
スティックブロッコリー

〈 column 〉
④生育中に土を足すのはなぜ？　
⑤病気や害虫の被害を受けたら？　
⑥使用後の土はリサイクルできるの？

家の光協会より引用